Q/BBBK 0003 S-2019 水果干制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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上海闽龙实业有限公司
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发布日期：
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2019-05-23
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实施日期：
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2019-05-23
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/BBBK0003S-2019水果干制品本标准规定了水果干制品(桂圆、桂圆肉、干枣、荔枝干、柿饼、杏干、山楂干、苹果干、葡萄干等)的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以初级干制水果(桂圆、桂圆肉、干枣、荔枝干、柿饼、杏干、山楂干、苹果干、葡萄干等)为原料，经或不经整理后烘干至规定要求，通过挑选去除杂质后称量包装而成的水果干制品。
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