蔬菜及其制品

Q/BBBK 0002 S-2019 蔬菜干制品

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
上海闽龙实业有限公司
发布日期:
2019-05-23
实施日期:
2019-05-23
废止日期:
暂无

简介:

Q/BBBK0002S-2019蔬菜干制品本标准规定了蔬菜干制品(黄花菜、笋干、百合干、莲子、芡实等)的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以初级干制蔬菜(黄花菜、笋干、百合干、莲子、芡实等)为原料,经过晾晒或烘干至规定要求并经过挑选去除杂质后称量包装而成的蔬菜干制品。(以下简称产品)

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