Q/BBAH 0030 S-2018 煎炸专用食用油脂制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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益海嘉里食品营销有限公司
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发布日期：
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2018-07-02
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实施日期：
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2018-07-02
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/BBAH0030S-2018煎炸专用食用油脂制品本标准规定了煎炸专用食用油脂制品的技术要求、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以一种或一种以上的动、植物油脂为原料，经过精炼（含半精炼）、调配、氢化、酯交换、分提中的一种或几种方式加工，再经过急冷捏合加工工艺，添加（或不添加）特丁基对苯二酚（TBHQ）、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯(BHT)等食品添加剂，加工而成的煎炸专用食用油脂制品（以下简称“产品”）。包括氢化油、起酥油等。
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