Q/BAOQ 0001 S-2017 生湿面制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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上海宝桥食品有限公司
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发布日期：
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2017-07-14
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实施日期：
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2017-07-14
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/BAOQ0001S-2017生湿面制品本标准规定了生湿面制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、标签、标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于以谷物碾磨粉?p饮用水为主要原料；选择性添加（或不添加）鸡蛋或蛋制品?p淀粉、盐等辅料；选择性添加或不添加食品添加剂碳酸钠、海藻酸钠、醋酸酯淀粉、单，双甘油脂肪酸酯、丙二醇、黄原胶、山梨糖醇液、碳酸钾、栀子黄、丙酸钙、磷酸盐等，经过配料、和面?p复面?p醒面?p压延?p成型?p包装等工艺加工而制成的，生湿面制品等。为非即食食品。
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