Q/BABO 0002 S-2016 调味料酒（日式调味液）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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上海相申调味品有限公司
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发布日期：
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2017-01-12
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实施日期：
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2017-01-12
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/BABO0002S-2016调味料酒（日式调味液）本标准规定了调味料酒（日式调味液）的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以粳米、食用酒精、葡萄糖浆、水为原料，经洗米浸渍、蒸煮、制麴培养、液化、投料、熟成、压榨、调配、加热杀菌、过滤、包装等工艺加工而成的非即食调味料酒（日式调味液）。（以下简称产品）
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