Q/AYZF 0006 S-2019 干菌制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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安徽燕之坊食品有限公司
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发布日期：
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2019-05-06
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实施日期：
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2019-06-05
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废止日期：
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2022-06-29
简介：
Q/AYZF0006S-2019干菌制品本标准规定了干菌制品的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于可食用的新鲜大型真菌(香菇、木耳、茶树菇、银耳、猴头菇、茯苓、平菇、双孢蘑菇、竹荪、松茸、口蘑、红平菇、姬松茸、美味牛肝菌、松露和蛹虫草)为原料，经分选、筛拣、清理除杂、干燥工艺加工制成的干菌制品。
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