Q/AYZF 0003 S-2019 干菜制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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安徽燕之坊食品有限公司
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发布日期：
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2019-04-01
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实施日期：
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2019-05-02
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废止日期：
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2022-05-04
简介：
Q/AYZF0003S-2019干菜制品本标准规定了干菜制品的相关术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检测规则和标签、标志、包装、运输、贮存、产品召回、保质期。本标准适用于以藕、黄瓜、胡萝卜、白菜、黄花菜、蕨菜、豆角、苔菜、竹笋、莴笋、荠菜、油菜、花菜、芥菜、菠菜、苋菜、四季豆、百合、山药、莲子(去芯莲子和带芯莲子)、雪里蕻、香?赌垩俊⒔崆蚋世丁⒋蟠小⒗苯贰⑼炼埂⒎?茄、南瓜、红薯、紫薯、葛根、海苔、人参(人工种植)、白扁豆、玉竹、芡实为原料，采取自然干燥或人工干燥(热风干燥、真空冷冻干燥等)的方法除去蔬菜组织中的大部分水分，添加或不添加食品添加剂二氧化硫加工而成的(片、块、粒、粉等)，除食用菌制品之外的蔬菜干制品。
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