Q/AYJ 0001 S-2021 浓香型缘酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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安徽缘酒酿造有限公司
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发布日期：
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2021-06-08
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实施日期：
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2021-06-25
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废止日期：
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2024-06-23
简介：
Q/AYJ0001S-2021浓香型缘酒本标准规定了浓香型缘酒的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮运。?本标准适用于以优质高粱、大麦、小麦、豌豆为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、装瓶而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以己酸乙酯为主体复合香的浓香型缘酒。
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