Q/ATF 0035 S-2019 抹茶酥饼
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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安徽天方茶业（集团）有限公司
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发布日期：
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2019-06-09
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实施日期：
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2019-08-09
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废止日期：
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2022-08-07
简介：
Q/ATF0035S-2019抹茶酥饼本标准规定了抹茶酥饼的术语定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的卫生要求。本标准适用于以小麦粉、黄精粉、葛粉、天方抹茶为主要原料，分别以天方抹茶、花生仁(碎)、糖桔饼(条)、白莲蓉等其他食品馅料为馅，添加适量白砂糖、食盐,经加工制成的抹茶酥饼系列产品，其中抹茶含量不小于20%。
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