Q/ANXL 0001 S-2019 熟卤蔬菜制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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长沙卤湘食品有限公司
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发布日期：
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2019-03-16
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实施日期：
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2019-05-16
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废止日期：
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2022-07-28
简介：
Q/ANXL0001S-2019熟卤蔬菜制品本标准规定了熟卤蔬菜制品的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以新鲜蔬菜或干制蔬菜为主要原料同食用盐、味精、鸡精、食糖、蚝油、酱油、甜面酱、料酒、豆瓣酱、柠檬、香辛料(罂粟除外)为原料，添加食品添加剂，经浸泡或不浸泡、清洗、配料、卤制、冷却、包装、杀菌或不杀菌等工艺加工制成的熟卤蔬菜制品。
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