Q/AKTS 0001 S-2020 熟卤蔬菜制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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湖南唐氏卤味大王食品有限公司
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发布日期：
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2020-09-29
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实施日期：
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2020-11-29
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废止日期：
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2023-12-06
简介：
Q/AKTS0001S-2020熟卤蔬菜制品本标准规定了熟卤蔬菜制品的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以新鲜蔬菜或干制蔬菜为主要原料，食用植物油食用盐、味精、白砂糖、鸡精、辣椒、花椒、复合调味料、香辛料（罂粟除外）等为辅料，添加或不添加食品添加剂,经浸泡或不浸泡、清洗、分切、腌溃或不腌溃、配料、卤制、冷却、拌料或不拌料、包装等工艺加工制成的熟卤蔬菜制品。
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