Q/AKSM 0001 S-2022 湿碱面
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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湖南食萌鲜食品有限公司
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发布日期：
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2022-01-16
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实施日期：
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2022-02-16
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废止日期：
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2025-02-16
简介：
Q/AKSM0001S-2022湿碱面本标准规定了湿碱面的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以小麦粉为主要原料，食用淀粉、鸡蛋、食用盐（加或不加）为辅料，添加食品添加剂，经和料、压制、成型、包装等生产工序加工而成的湿碱面。
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