Q/AKQZ 0004 S-2021 牛秘酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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安康秦稚食品有限公司
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发布日期：
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2021-05-24
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实施日期：
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2021-07-10
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废止日期：
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2024-07-08
简介：
Q/AKQZ0004S-2021牛秘酱本标准规定了牛秘酱的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以牛肉、菜籽油、杏鲍菇、香菇、萝卜干、豆豉、大葱、红米椒、大蒜、花生碎、酱油、料酒、食用盐、白砂糖、生姜、香辛料、味精为原料，经预处理、分切、炒制、灌装、杀菌、包装制成的牛秘酱。
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