Q/AKCJ 0001 S-2020 龙须酥
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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长沙市川江食品有限公司
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发布日期：
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2020-09-14
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实施日期：
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2020-11-14
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废止日期：
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2023-11-25
简介：
Q/AKCJ0001S-2020龙须酥本标准规定了龙须酥的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以白砂糖为主要原料，以麦芽糖、黄豆粉、豌豆粉、绿豆粉、小麦粉、芝麻粉、植物油、无水酥油中的部分为辅料，添加食品添加剂，经炒制、熬糖、扯糖、成型、包装等工艺加工而成的龙须酥。
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