Q/AJ 0024 S-2021 风味汁（液态复合调味料）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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安徽爱家食品有限公司
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发布日期：
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2020-12-31
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实施日期：
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2021-05-07
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废止日期：
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2024-05-06
简介：
Q/AJ0024S-2021风味汁（液态复合调味料）本标准规定了风味汁（液态复合调味料）的要求、食品添加剂、食品生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以水、酿造食醋或酿造酱油、食用盐、白砂糖为主要原料，添加或不添加小麦粉、焦糖色、谷氨酸钠、柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、冰醋酸、黄原胶、安赛蜜、食品用香精、红曲红、萝卜红、诱惑红等中的一种或多种，经原料预处理、调配、煮沸、灌装、包装等工艺制得的风味汁（液态复合调味料），根据原辅料不同，分为酱油风味汁和食醋风味汁。
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