Q/AHYD 0003 S-2019 盐渍鱼产品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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安徽悦道食品有限公司
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发布日期：
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2019-07-31
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实施日期：
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2019-08-19
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废止日期：
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2022-07-29
简介：
Q/AHYD0003S-2019盐渍鱼产品本标准规定了盐渍鱼产品的术语和定义、技术要求、食品添加剂和生产加工过程的卫生要求、检验规则及标签、标志、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以鲜(冻)鱼为主要原料，配以食用盐、花椒、辣椒等辅料，经选料、开膛、清理、配料、腌制(发酵或不发酵)、包装等生产工艺制成的盐渍鱼产品，属于盐渍鱼产品范畴。
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