NY/T 4277-2023 剁椒加工技术规程|海韦力服务

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NY/T 4277-2023 剁椒加工技术规程

标准类型：: 农业标准

标准状态：: 现行有效

颁发部门：: 农业农村部

发布日期：: 2023/2/17

实施日期：: 2023/6/1

废止日期：: 暂无

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简介：

本文件规定了剁椒的术语和定义、原辅料要求、包装材料要求、生产环境要求、剁椒加工工艺流程、剁椒加工技术要点。

本文件适用于剁椒产品的加工，也适用于剁椒半成品的加工。

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