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乳及乳制品相关标准

NY/T 4052-2021 生牛乳菌落总数控制技术规范

标准类型：
农业标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
农业农村部
发布日期：
2021/12/15
实施日期：
2022/6/1
废止日期：
暂无
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简介：

本文件规定了控制菌落总数的奶牛饲养过程,挤奶过程,储运过程、人员健康、生牛乳中菌落总数监测、纠偏、核实和记录。

本文件适用于生牛乳生产、挤奶、储运过程中菌落总数的控制。

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