本文件规定了绿色食品淀粉类蔬菜粉的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储藏。
本文件适用于绿色食品淀粉类蔬菜粉，包括马铃薯全粉、甘薯全粉、木薯全粉、葛根全粉、山药全粉和芋头全粉等，不适用于其他淀粉及淀粉制品。
