本文件规定了绿色食品畜肉的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本文件适用于绿色食品畜肉(包括猪肉、牛肉、羊肉、马肉、驴肉、兔肉等)的鲜肉、冷却肉及冷冻肉；不适用于畜内脏、混合畜肉及辐照畜肉。
