肉及肉制品相关标准

NY/T 3512-2019 肉中蛋白无损检测法 近红外法

标准类型:
农业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
农业农村部
发布日期:
2019-12-26
实施日期:
2020-03-31
废止日期:
暂无

简介:

NY/T3512-2019肉中蛋白无损检测法?近红外法本标准规定了肉中蛋白近红外光谱检测方法的术语和定义、原理、仪器设备、模型建立、样品检测和结果、异常测量结果的确认和处理及准确性和精密度的要求。本标准适用于肉中蛋白含量的快速检测,不适用于仲裁检测。相关公告:中华人民共和国农业农村部关于发布《冷冻肉解冻技术规范》等39项标准的公告(第251号)。

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