NY/T 3340-2018 叶用芥菜腌制加工技术规程
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标准类型：
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农业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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农业农村部
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发布日期：
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2018-12-18
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实施日期：
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2019-05-31
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废止日期：
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暂无
简介：
?NY/T3340-2018叶用芥菜腌制加工技术规程本标准规定了叶用芥菜的术语和定义、原料采收时间与质量要求、预脱水、腌制、加工、运输、储存、产品质量要求、其他要求、检验方法、检验规则等要求。本标准适用于叶用芥菜的留卤腌制、倒置腌制及加工。相关公告：农业农村部关于批准发布《农产品检测样品管理技术规范》等79项标准的公告（第112号）
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