NY/T 2110-2011 绿色食品 淀粉糖和糖浆
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标准类型：
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农业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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农业部
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发布日期：
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2011-08-31
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实施日期：
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2011-11-30
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废止日期：
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暂无
简介：
NY/T2110-2011绿色食品淀粉糖和糖浆本标准规定了绿色食品淀粉糖和糖浆的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以绿色食品玉米为原料生产的淀粉，经酸法、酶法或者两者结合方法水解制成的淀粉糖和糖浆，包括食用葡萄糖、葡糖糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、低聚异麦芽糖和麦芽糊精。本标准不适用于以淀粉糖为部分原料，加工成的酥糖、麻糖、花生糖和麦芽糖块等，也不适用于未经淀粉水解的大豆低聚糖等以及虽经淀粉水解，但不用作糖制品的麦芽酚等。
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