NY/T 2068-2011 蛋与蛋制品中ω-3多不饱和脂肪酸的测定气相色谱法
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标准类型：
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农业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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农业部
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发布日期：
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2011-08-31
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实施日期：
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2011-11-30
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废止日期：
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暂无
简介：
NY/T2068-2011蛋与蛋制品中ω-3多不饱和脂肪酸的测定气相色谱法本标准规定了蛋与蛋制品中ω-3多不饱和脂肪酸（α-亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）的气相色谱测定方法。本标准适用于蛋与蛋制品。本标准最低检出限：α-亚麻酸0.5mg/100g、二十碳五烯酸（EPA）1.0mg/100g、二十二碳六烯酸（DHA）1.0mg/100g。本方法的标准溶液线性范围为0.01mg/mL～1.0mg/mL。
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