本文件规定了时间分辨荧光免疫层析快速定量法测定粮食中铅含量的试剂及材料、仪器及设备、样品制备、样品测定、结果表述和重复性。本文件适用于稻谷、糙米、大米、小麦、玉来等粮食中铅的快速定量检测。本文件的方法检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.09 mg/kg。
