JB/T 12351-2015 肉类加工机械嫩化机|海韦力服务

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JB/T12351-2015 肉类加工机械嫩化机本标准规定了嫩化机的术语和定义、型号、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于肉类加工中，通过刀具切割冷鲜肉改变肉的组织结构，实现肉质变嫩的嫩化机。