本文件规定了藕粉的产品要求、检验规则﹑标志、标签、包装与贮存,给出了产品分类与分级,描述了试验方法。
本文件适用于藕粉的生产、检验和销售。
本文件不适用于纯藕粉含量低于50%的产品、不适用于添加非藕粉类淀粉的产品。
