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肉及肉制品相关标准

GB/T 19676-2022 畜禽肉质量分级 鸡肉

标准类型：
国家标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
国家标准化管理委员会，国家市场监督管理总局
发布日期：
2022/4/15
实施日期：
2022/11/1
废止日期：
暂无
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简介：

本文件规定了肉鸡胴体及分割肉质量分级的基本要求、质量等级划分、标志、包装和记录要求，描述了肉鸡胴体及分割肉的技术指标评定方法、质量等级评定方法。本文件适用于屠宰加工企业的肉鸡嗣体及分割肉的质量分级。

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