肉及肉制品相关标准

GB 9961-2001 鲜、冻胴体羊肉

标准类型:
国家标准
标准状态:
已经废止
颁发部门:
国家质量监督检验检疫总局
发布日期:
2001-07-19
实施日期:
2001-11-30
废止日期:
2008-11-30

简介:

GB9961-2001鲜、冻胴体羊肉代替GB9961-1988,被GB/T9961-2008鲜、冻胴体羊肉代替本标准规定了鲜、冻胴体羊肉的定义、技术要求、检验方法、检验规则和标识、贮存、运输。本标准适用于活羊经屠宰加工、冷加工后的鲜、冻胴体羊肉。

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