GB 8957-1988 糕点厂卫生规范
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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卫生部
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发布日期：
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1988-04-13
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实施日期：
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1988-12-31
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废止日期：
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2017-12-22
简介：
GB8957-1988糕点厂卫生规范本标准于2017-12-23被GB8957-2016食品安全国家标准糕点、面包卫生规范代替本规范适用于以粮、油、糖、蛋等主要原料为基础，添加适量的辅料，经过配制、成型、成熟等工序制造糕点的加工厂。作废依据：关于发布《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》（GB2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年第17号）
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