GB 7099-2003 糕点、面包卫生标准
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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卫生部
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发布日期：
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2003-09-23
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实施日期：
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2004-04-30
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废止日期：
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2016-09-21
简介：
GB7099-2003糕点、面包卫生标准本标准代替GB?7099-1998?糕点、面包卫生标准本标准2016-9-22起被GB7099-2015食品安全国家标准糕点、面包代替。本标准规定了糕点、面包的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。本标准适用于以粮食、油脂、食糖、蛋等为要原料，添加适量的辅料，经配制、成型、熟制等工序制成的各种糕点及面包类食品。
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