GB 5413.34-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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卫生部
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发布日期：
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2010-03-25
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实施日期：
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2010-05-31
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废止日期：
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2017-02-28
简介：
GB5413.34-2010食品安全国家标准乳和乳制品酸度的测定本标准于2017年3月1日被GB5009.239-2016食品安全国家标准食品酸度的测定代替本标准规定了乳粉、巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、发酵乳、炼乳、奶油及干酪素酸度的测定方法。本标准第一法适用于乳粉酸度的测定；第二法适用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、发酵乳、炼乳、奶油及干酪素酸度的测定。本标准第一法中给出了两种方法。基准法为等效采用国际乳品联合会标准IDF86:1978Driedmilk-Determinationoftitratableac
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