简介：

GB5009.44-2016食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.44-2016食品安全国家标准食品中氯化物的测定本标准规定了食品中氯化物含量的电位滴定法、佛尔哈德法（间接沉淀滴定法）、银量法（摩尔法或直接滴定法）测定方法。本标准的电位滴定法适用于各类食品中氯化物的测定。本标准的佛尔哈德法（间接沉淀滴定法）和银量法（摩尔法或直接滴定法）不适用于深颜色食品中氯化物的测定。本标准于2017年3月1日代替GB5413.24-2010《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中氯的测定》、GB/T12457-2008《食品中氯化钠的测定》、GB/T15667-1995《水果、蔬菜及其制品氯化物含量的测定》、GB/T9695.8-2008《肉与肉制品氯化物含量的测定》、GB/T22427.12-2008《淀粉及其衍生物氯化物测定》，以及GB/T5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准的分析方法》中“14.2食盐”的测定。相关公告：关于发布《食品安全国家标准食品添加剂磷酸氢钙》（GB1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告 该标准文本已根据国家食品安全风险评估中心网站发布的标准勘误进行更正。点击查看勘误具体内容