简介：

GB5009.190-2014食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定本标准代替GB/T5009.190-2006食品中指示性多氯联苯含量的测定、GB/T22331-2008水产品中多氯联苯残留量的测定气相色谱法本标准第一法规定了食品中多氯联苯（polychlorinatedbiphenyls，PCBs）包括全球环境监测系统/食品规划中规定的指示性PCBs（PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180）及PCB18、PCB33、PCB44、PCB70、PCB105、PCB128、PCB170、PCB187、PCB194、PCB195、PCB199和PCB206含量的测定方法，第二法规定了PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180的测定方法。本标准适用于鱼类、贝类、蛋类、肉类、奶类及其制品等动物性食品和油脂类试样中指示性PCBs的测定。相关公告：关于发布《食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸钾》（GB31623-2014）等13项食品安全国家标准和《食品安全国家标准食品添加剂天门冬氨酸钙》（GB29226-2012）第1号修改单的公告