GB 5009.121-2016 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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国家卫生和计划生育委员会
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发布日期：
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2016-08-31
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实施日期：
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2017-03-01
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废止日期：
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暂无
简介：
GB5009.121-2016食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定GB5009.121-2016食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定本标准规定了果蔬汁、果蔬浆、酱菜、发酵豆制品、黄油、面包、糕点、烘烤食品馅料、复合调味料、预制肉制品及熟肉制品中脱氢乙酸含量的测定方法。本标准适用于果蔬汁、果蔬浆、酱菜、发酵豆制品、黄油、面包、糕点、烘烤食品馅料、复合调味料、预制肉制品及熟肉制品中脱氢乙酸含量的测定，其他食品可参考执行。本标准于2017年3月1日代替GB/T5009.121-2003《食品中脱氢乙酸的测定》。相关公告：关于发布《食品安全国家标准食品添加剂磷酸氢钙》（GB1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告
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