GB5009.120-2025食品安全国家标准食品中丙酸及其盐的测定本标准代替GB5009.120-2016食品安全国家标准食品中丙酸钠、丙酸钙的测定.本标准规定了食品中丙酸及其盐的液相色谱和气相色谱测定方法。本标准适用于粮食和粮食制品、焙烤食品、油炸食品、肉制品、调味品、豆类制品、罐头中丙酸及其盐的测定。
