GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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国家卫生和计划生育委员会,国家食品药品监督管理总局
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发布日期：
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2016-12-23
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实施日期：
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2017-06-23
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废止日期：
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暂无
简介：
GB4789.4-2016食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.4-2016食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验本标准代替GB4789.4-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》、SN0170-1992《出口食品沙门氏菌属（包括亚利桑那菌）检验方法》、SN/T2552.5-2010《乳及乳制品卫生微生物学检验方法第5部分：沙门氏菌检验》。本标准规定了食品中沙门氏菌（Salmonella）的检验方法。本标准适用于食品中沙门氏菌的检验。相关公告：关于发布《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》（GB2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年第17号）。本标准于2020-10-10已根据国家食品安全风险评估中心网站发布的标准勘误进行更正，详见食品安全国家标准勘误（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）。
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