GB 31663-2025 食品安全国家标准 铁路旅客列车餐饮服务卫生规范本标准规定了铁路旅客列车餐饮服务过程中食品采购、验收、储存、配送、餐车加工及供应服务等环节的场所、设施、设备、人员的食品安全基本要求和管理准则。本标准适用于铁路旅客列车餐饮服务。