GB 31607-2021 食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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国家市场监督管理总局,国家卫生健康委员会
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发布日期：
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2021-09-07
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实施日期：
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2022-03-07
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废止日期：
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暂无
简介：
GB31607-2021食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量本标准规定了散装即食食品中致病菌指标及其限量要求和检验方法。本标准适用于散装即食食品。不适用于餐饮服务中的食品、执行商业无菌要求的食品、未经加工或处理的初级农产品。相关公告：国家卫生健康委员会国家市场监管总局关于发布《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》（GB29921-2021）等17项食品安全国家标准和1项修改单的公告。《食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量》(GB31607-2021)解读材料。
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