GB 2730-2005 腌腊肉制品卫生标准
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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卫生部
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发布日期：
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2005-01-24
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实施日期：
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2005-09-30
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废止日期：
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2016-09-21
简介：
GB2730-2005腌腊肉制品卫生标准本标准规定了腌腊肉制品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于以鲜(冻)畜食肉为主要原料制成(未经熟制)的各类肉制品。代替GBn137-1981、GB2730-1981、GB2731-1988、GB2732-1988、GB10147-1988本标准2016-9-22起被GB2730-2015食品安全国家标准腌腊肉制品代替。
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