肉及肉制品相关标准

GB 2726-1996 酱卤肉类卫生标准

标准类型:
国家标准
标准状态:
已经废止
颁发部门:
卫生部
发布日期:
1995-12-31
实施日期:
1997-04-30
废止日期:
2005-09-30

简介:

GB2726-1996酱卤肉类卫生标准被GB2726-2005熟肉制品卫生标准(含第1号修改单)代替本标准规定了酱卤肉的卫生要求和检验方法。本标准适用于以经兽医卫生检验合格的畜禽肉、内脏为主要原料,加以调味辅料,经高温烧煮而成的熟肉制品。

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