GB 2712-2003 发酵性豆制品卫生标准
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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卫生部
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发布日期：
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2003-09-23
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实施日期：
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2004-04-30
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废止日期：
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2015-05-23
简介：
GB2712-2003发酵性豆制品卫生标准Hygienicstandardforfermentedbeanproduct本标准被GB2712-2014食品安全国家标准豆制品代替本标准规定了发酵性豆制的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料经发酵制成的腐乳、豆豉、纳豆等发酵性豆制品。作废依据：关于发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）等37项食品安全国家标准的公告
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