GB 2711-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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卫生部
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发布日期：
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2003-09-23
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实施日期：
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2004-04-30
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废止日期：
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2015-05-23
简介：
GB2711-2003非发酵性豆制品及面筋卫生标准本标准部分内容被GB2711-2014食品安全国家标准面筋制品代替、部分内容被GB2712-2014食品安全国家标准豆制品代替本标准规定了非发酵性豆制品及面筋的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐，卤制、炸卤、熏制、干燥豆制品及小麦为原料制成的面筋等。公告：关于发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）等37项食品安全国家标准的公告
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