GB 23748-2016 食品安全国家标准 辐照食品鉴定 筛选法
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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国家卫生和计划生育委员会,国家食品药品监督管理总局
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发布日期：
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2016-12-23
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实施日期：
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2017-06-23
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废止日期：
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暂无
简介：
GB23748-2016食品安全国家标准辐照食品鉴定筛选法 GB23748-2016食品安全国家标准辐照食品鉴定筛选法本标准于2017-6-23代替GB/T23748-2009辐照食品的鉴定DNA彗星试验法筛选法、NY/T2214-2012辐照食品鉴定光释光法、SN/T2910.2-2011出口辐照食品的鉴别方法第2部分：单细胞凝胶电泳法本标准规定了三种快速筛选食品是否接受过辐照的鉴定方法:光释光法、DNA彗星试验法和微生物学筛选法。本标准中的光释光法适用于甲壳类、香辛料和调味品类产品的辐照鉴定;DNA彗星试验法适用于动物产品、谷物、坚果、果蔬的辐照鉴定;微生物学筛选法适用于冷冻畜禽肉和水产品等各类生鲜食品的辐照鉴定。相关公告：关于发布《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》（GB2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年第17号）
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