GB 17400-1998 方便面卫生标准
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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卫生部
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发布日期：
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1998-05-04
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实施日期：
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1998-12-31
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废止日期：
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2004-04-30
简介：
GB17400-1998方便面卫生标准本标准规定了方便面的分类、卫生要求及检验方法。本标准适用于以小麦粉、荞麦粉、绿豆粉、米粉等为主要原料，添加食盐或面质改良剂，加适量水调制、压延、成型、汽蒸后，经油炸或干燥处理，达到一定熟度的方便面。本标准不适用于“保鲜湿面”。本标准被GB17400-2003方便面卫生标准代替。
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