肉及肉制品相关标准

GB 14891.7-1997 辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准

标准类型:
国家标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
卫生部
发布日期:
1997-06-15
实施日期:
1997-12-31
废止日期:
暂无

简介:

GB14891.7-1997辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准本标准规定了经60Co或137Csγ射线或电子加速器产生的能量低于10MeV的电子束照射的猪、牛、羊、鸡、鸭等冷冻包装畜禽肉类的辐照剂量、卫生要求和检验方法。本标准适用于以杀灭家畜、家禽肉中沙门氏菌为目的而辐照的冷冻包装肉类。

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