GB 14881-2025 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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即将实施
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颁发部门：
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国家市场监督管理总局,国家卫生健康委员会
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发布日期：
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2025-09-02
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实施日期：
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2026-09-02
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废止日期：
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暂无
简介：
GB 14881-2025 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范本标准代替GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范本标准规定了食品生产企业的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理以及食品原料、食品添加剂和食品相关产品的管理、生产过程的食品安全控制、检验、食品的贮存和运输、食品召回及追溯管理、人员培训、记录和文件管理等的基本要求和管理准则。本标准适用于各类食品的生产。食品生产专项卫生规范的制定应以本标准作为基础。
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