GB 13122-1991 面粉厂卫生规范
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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卫生部
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发布日期：
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1991-06-06
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实施日期：
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1992-02-29
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废止日期：
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2017-12-22
简介：
GB13122-1991面粉厂卫生规范本标准于2017-12-23被GB13122-2016食品安全国家标准谷物加工卫生规范代替本规范规定了对面粉厂的原料、设计与设施、管理、操作人员、加工工艺、成品贮藏与运输的卫生要求。本规范适用于以小麦或杂粮为原料，加工小麦粉或杂粮粉的工厂。作废依据：关于发布《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》（GB2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年第17号）
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后熟期对面粉质量的影响 
