GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准
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标准类型：
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国家标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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卫生部,国家标准化管理委员会
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发布日期：
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2005-01-24
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实施日期：
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2005-09-30
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废止日期：
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2016-11-12
简介：
GB13100-2005肉类罐头卫生标准Hygienicstandardforcannedmeat代替GB13100-1991肉类罐头食品卫生标准（已作废）本标准被GB7098-2015食品安全国家标准罐头食品代替本标准规定了肉类罐头的卫生标准和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、运输与贮存的卫生要求。本标准适用于以畜、禽肉为主要原料，经处理、分癣修整、烹饪（或不经烹饪）、装罐（包括马口铁罐、玻璃罐、复合薄膜袋或其他包装材料容器）、密封、杀菌、冷却而制成的具有一定真空度的肉类罐装食品。相关公
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