食品行业通用相关标准

GB/Z 21235-2007 微生物危险性评估的原则和指南

标准类型:
国家标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会
发布日期:
2007-10-29
实施日期:
2008-04-01
废止日期:
暂无

简介:

GB/Z21235-2007微生物危险性评估的原则和指南本指导性技术文件规定了进行微生物危险性评估应采用的框架结构和基本要素。本指导性技术文件适用于食品中微生物危害的危险性评估。

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